Sobat SMANSey, kegiatan yang dilakukan pada mata pelajaran Kewirausahaan menjadi menghebohkan dengan inovasi terkini. Dengan tema mengolah makanan berbahan dasar pangan nabati dan hewani khas daerah memberikan pengalaman tersendiri bagi peserta didik kelas XII. Mengambil Kompetensi Dasar 4.2. Mengolah makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani guru PKWU SMA Negeri 1 Seyegan memanfaatkan model pembelajaran project based learning (PJBL) dengan mempraktikkan strategi pembelajaran yang sesuai. Setelah pembelajaran di kelas kemudian dibuat dan dipraktikkan mulai 10 sampai 14 Februari 2025
Bahan dasar yang dipilih pada praktik PKWU ini adalah Tahu dan ampas tahu. Selain melaksanakan pembelajaran PKWU kegiatan ini juga menjadi salah satu inovasi yang dikembangkan oleh tim adiwiyata SMA Negeri 1 Seyegan. Banyak hasil olahan yang dihasilkan oleh peserta didik diantaranya dimsum ampas tahu, keripik ampas tahu, Cireng tahu, sempol ampas tahu, nugget ampas tahu, bola-bola ampas tahu, Gyoza tahu, Lumpia Tahu, Martabak Tahu, Crispy Tofu, Donat tahu, perkedel ampas tahu, bakso geril,Jiaozi ampas tahu, stick tahu,bakso tahu, Katsu tahu, Ekkado tahu, tahu sarang burung, sate kembang tahu. Semoga melalui inovasi kreatif ini dapat memberikan tambahan ide gagasan bagi pengembangan kewirausahaan dan hobi produktif di SMA Negeri 1 Seyegan. (kun)
